探索与争鸣 ›› 2011, Vol. 1 ›› Issue (4): 44-.
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汪堂家
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摘要: 当今中国社会出现了各种各样的食品安全问题,已经到了非常严峻和高度复杂的程度。只有从原料来源、加工、存储、流通、销售和使用六个环节入手,以及从食品安全管理本身去发现问题。依靠严格的法治化的长效机制,从管理、道德、教育等九个方面综合治理,才有可能比较有效地解决食品安全问题。?
关键词: 食品安全, 食品安全管理, 综合治理
汪堂家. 食品安全: 核心问题与关键对策[J]. 探索与争鸣, 2011(4): 44-.
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